Menu Sahur Sehat Agar Kuat Puasa, Ini Panduan Gizi yang Wajib Diperhatikan

SATYABERITA – Bulan Ramadan selalu menjadi momen istimewa bagi setiap keluarga. Ramadan bukan hanya tentang menahan lapar dan dahaga, tetapi juga memastikan seluruh anggota keluarga tetap kuat dan berenergi menjalani puasa seharian.

Salah satu kunci utama agar tubuh tidak mudah lemas adalah memilih menu sahur yang tepat. Sahur bukan sekadar makan sebelum imsak, melainkan waktu penting untuk “mengisi bahan bakar” agar tubuh mampu beraktivitas hingga waktu berbuka tiba.

Karbohidrat Kompleks, Sumber Energi Tahan Lama

Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Namun, tidak semua karbohidrat memberikan efek kenyang yang sama. Disarankan memilih karbohidrat kompleks yang melepaskan energi secara bertahap.

Beberapa pilihan yang bisa disajikan antara lain, nasi merah atau nasi cokelat, roti gandum utuh, oatmeal.

Karbohidrat kompleks membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sehingga anak tidak cepat merasa lapar di siang hari.

Protein, Bantu Tubuh Tetap Kuat

Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Asupan protein yang cukup saat sahur akan membantu menjaga stamina selama berpuasa.

Sumber protein yang praktis dan mudah diolah dari telur rebus atau telur dadar, dada ayam panggang, ikan, tempe dan tahu serta kacang-kacangan.

Selain itu juga sangat penting agar tidak mudah mengeluh lapar saat beraktivitas, makanan berserat perlu disiapkan seperti sayuran hijau (bayam, brokoli, kangkung), buah potong seperti pepaya, apel, atau pisang dan biji-bijian.

Namun yang lebih tak kalah penting adanya sayur berkuah hangat bisa menjadi pilihan tepat karena sekaligus membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.

Jadi dengan pola ini, para orang tua bisa menyusun menu sahur yang praktis, bergizi, dan tetap bervariasi bahkan untuk persiapan menu sahur selama 30 hari penuh Ramadan.

Pada akhirnya, sahur yang sehat bukan soal menu mewah, melainkan keseimbangan gizi di setiap piring. Dengan perencanaan yang tepat, anak-anak pun bisa menjalani puasa dengan tubuh tetap bertenaga dan semangat beraktivitas sepanjang hari. (Dikutip dari berbagai sumber/pot)